清蒸鲈鱼一条400克，姜丝20克、葱花15克。鱼身划花刀，蒸锅水开后中火蒸10分钟。出锅淋热油25毫升、生抽20毫升。鱼肉鲜嫩，姜葱香气扑鼻。适合配白粥或青菜，清淡不油腻。探店粤菜馆后在家试，时间严格控10分钟避免过老。适合老人小孩，配米饭最下饭。

杭州西湖区灵隐路边的“悦榕庄”度假酒店住了一晚，房费 1680 元。房间带落地窗，直面西湖美景，浴缸泡澡超放松。早餐自助有新鲜龙井茶和蟹黄小笼，68 元一份。晚上散步到雷峰塔，灯光璀璨。服务生送上免费水果，细节拉满。住完后感觉身心都被治愈，下次还想续住。